A working class hero

av riot yarn

 
Surdeg mitt i veckan kan vara rätt knivigt att få till för en vanlig
arbetare. Jag gillar således Lördagsbrödet skarpt.

Bröd som sätts fredag morgon
petas i lite mjöl, vatten, jäst och salt på fredag kväll
gräddas och äts till kaffet en ljuvlig lördags morgon.

Jag vet att jag blivit lite brödgalen här men att sätta tänderna i ett 
nybakat bröd med en krispigt hård skorpa är helt enkelt 
beroendeframkallande. Jag känner mig tvungen att tipsa om bra recept.

Annonser